[Duurzaamlijst] 11 november: Aanloopdag over Lokaal ecologisch voedsel bij Omslag

[omslag op omslag.nl]

Beste lezer,

Op zaterdag 11 november organiseert Omslag een informatieve 
en inspirerende dag over lokaal ecologisch voedsel. Er zijn 
verschillende inleidingen door mensen vanuit de praktijk en 
er is tijd voor onderlinge uitwisseling van ideeen en 
ervaringen.

Het inhoudelijke gedeelte van deze dag is van 14.00 tot 
17.00 uur. Vanaf 12.00 uur kunnen de deelnemers (desgewenst) 
aanschuiven aan een lekkere biologisch-vegetarische lunch. 
Wie na afloop nog wil blijven, kan meehelpen met het bereiden 
van een warme maaltijd met lokale biologische producten, die 
we samen nuttigen.

Locatie: Omslag Werkplaats voor Duurzame Ontwikkeling, 
Hoogstraat 301a, Eindhoven.

Vooraf aanmelden voor deze dag is verplicht; deelname kost 
‘wat het u waard is’ (dus niet gratis). Aanmelden voor 
uiterlijk 6 november via de website: 
http://www.omslag.nl/aanloop.htm#aanmelden

Waarom deze dag?

In juli 2017 presenteerde Omslag de nieuwe poster 'Gezond 
eten met Ecovoeding', met negen aandachtspunten rond 
ecologisch voedsel. Tijdens de Aanloopdag zal een medewerker 
van Omslag de poster nader toelichten. Daarna vertellen 
enkele mensen vanuit hun eigen praktijk hoe zij bezig zijn 
met lokaal ecologisch voedsel:

- Alex Schreiner van CSA permacultuurtuinderij De 
Voedselketen vertelt over het bedrijf dat zij samen met 
Linder van den Heerik runt: over het achterliggende doel, de 
opzet en ontwikkeling van De Voedselketen, telen zonder 
dierlijke mest en over het systeem van groente-abonnementen 
met afhaalpunten in de regio. En ook over hun 
toekomstplannen.

- Andreas Heijdendael, deelnemer aan de uitdaging 'Tien 
dagen lokaal' in Den Bosch, vertelt over de achtergronden van 
deze actie en over zijn eigen ervaringen om gedurende tien 
dagen zoveel mogelijk biologische geteelde producten uit 
eigen regio te consumeren.

Natuurlijk biedt deze dag ook volop gelegenheid voor het 
delen van eigen ervaringen en onderlinge uitwisseling.

We hopen u op deze Aanlopdag te kunnen begroeten bij Omslag. 
Stuur deze uitnodiging gerust ook door naar andere mensen in 
uw netwerk.

Met vriendelijke groet namens het Omslag-team,

Marta Resink


-- Omslag - Werkplaats voor Duurzame Ontwikkeling
Hoogstraat 301-A - 5654 NB Eindhoven
T 040-2910295
E omslag op omslag.nl
W http://www.omslag.nl